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Menú:

Entrada: 

-Tartaletas hojaldre con poros caramelizado y ensalada freca
-Paté de pollo con tomate deshidratado y ensalada fresca

Plato principal: 

-Filete de cerdo con chorizo cantimpalo, puré de ajo y papas dauphine

Postre: 

Paris-Brest con mousseline de champurro